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去泰国旅游不能错过的“奇葩美食”,看到最后一种:有创意!

前言



在国外旅游的时候,很多人会因为饮食文化的差异而闹出笑话,比如新加坡吃海鲜前,会有一杯金桔水,而金桔水并不是用来喝的,而是用来饭前洗手和饭后去腥的。



如果你去泰国旅游,先来认识下这些泰国当地“奇葩美食”,然后斟酌再三是否还要纳入点餐环节。



蚂蚁蛋



蚂蚁蛋作为泰国东北部的名菜,只有在每年1月至4月以及8月至12月蚂蚁蛋的高产季节才能尝到,并且这种食物并不是泰国普通家庭能承受起的,在餐厅一份蚂蚁蛋的价格高达约一百人民币!而这种食物的烹饪有:清汤白粥蚂蚁蛋、爆炒蚂蚁蛋等,尝起来的味道就是“一言难尽”。



小茄子和长豇豆



如果你去一家正宗的泰国餐厅,那么不管你点什么菜,都会配上一份解腻的新鲜配菜,比如:小茄子、长豇豆、香葱。不要误会,这些菜并不是让你涮火锅的,而是吃完辛辣上火的热菜后解腻的。


这三道解腻配菜,不得不多提一句“小茄子”,紫色的和花纹像“西瓜”的茄子,价格是不同的,前者比后者便宜,但是在蔬菜的价位上算,这种体型小的茄子价格还高于正常的茄子,外皮部分尝起来稍涩,不过越到“芯”的部位会有一股清甜爽口的清新。



大虾刺身



与最近国内很火的生呛大虾不同,泰国的凉拌大虾,只是简单去除虾线,甚至有些家庭因为经济问题买不起新鲜的活虾,而是选购了经济实惠“已过世”的虾,至于是否窜稀,就“交给命运了”。



吃大虾的方式也非常简单,并不是用芥末酱油,而是揪着大蒜片、薄荷叶再沾上泰式酸辣酱。



油炸冰淇淋



在泰国普吉岛有一家出名油炸冰淇淋的百年老店,店里有很多泰国明星与老板的合影!门店很小,藏在巷子的深处,如果不是认识当地人根本找不到这个地方。



不要觉得油炸冰淇淋最后冰淇淋都化了,实际上外面是裹了一层面团,冰淇淋在里层,控制好刚刚好的火候,冰淇淋外层稍稍融化,如奶油般丝滑,里层的冰淇淋还保留着冰凉的温度。



泰国人喜欢吃齁甜的食物,也导致泰国大部分的女性都是超健康标准,肥胖的原因也显而易见,原本已经是高温油炸的热量食物,食物完成的最后一道工序还会撒上炼乳、巧克力豆、蛋黄酱等。



看完这么多泰国美食,下一次出行去泰国你最想吃哪一种呢,赶快留言告诉我吧。

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